'학교급식관계자'검색결과 - 전체기사 중 5건의 기사가 검색되었습니다.
[구미인터넷뉴스]구미교육지원청(교육장 이성희)은 7월 27일-28일 양일간 관내 유,초,중,고등학교 조리사 80여명을 대상으로 학교급식 관계자(조리사) 조리과정 직무 연수를 실시했다. 이번 연수는 급식관계자 조리 업무능력 향상을 위해 구미대학교 조리실습실에서 조리학과 한식전문가 김귀순 교수, 중식요리 전문가 김규민 교수가 학생들의 기호도가 높고, 학교급식 현장에 적용 가능한 한식과 중식 메뉴를 활용하여 이론 및 조리실습 교육을 실시하였다. 한식과정은 구미대학교 김귀순 교수로부터 한국의 식생활 문화...
구미교육지원청(교육장 신동식)은 9월 1일부터11일(2주간)까지 관내 학교급식 조리종사원 700여명을 대상으로 '학교급식 관계자 위생·안전 연수'를 실시한다. 이번연수는 김천대학교 식품영양학과 김광옥 교수에 의뢰·제작된 연수물을 연수 대상자가 컴퓨터 또는 스마트폰을 활용하여 연수기간 동안 시·공간 제약없이 원하는 방식을 직접 선택하여 연수를 들을 수 있는 비대면 온라인 원격연수로 진행한다. 주요내용은 △학교급식 식중독 발생현황 및 사례 △개인위생관리의 중요성 △식재료 검수·보관, 조리과정, 기구세척·소독 등 급식소...
구미교육지원청(교육장 김정숙)은 2015. 8. 6.(목) 구미시평생교육원 대강당에서 관내 공립유치원, 초.중.고.특수학교 조리사 및 조리원 700여명을 대상으로 학교급식 식중독 사고 및 학교급식종사자의 근골격계 질환을 예방하기 위한 학교급식관계자 위생.안전 교육을 실시하였다. 이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 위생적이고 안전한 학교급식을 공급하고 최근 이슈가 되고 있는 근골격계 질환을 예방하고 관리하여 건강한 일터를 구현하는데 그 목적이 있다. 교육은 대구한의대학교 정현아 교수의‘쉽...
구미교육지원청(교육장 김정숙)은 2015.2.23.(월) 구미시평생교육원 대강당에서 개학 전후에 발생하기 쉬운 학교급식 식중독을 사전에 예방하고 학교급식 안전성을 확보하기 위하여 관내 공립유치원, 초.중.고.특수학교 조리사 및 조리원 700여명을 대상으로 학교급식관계자 위생.안전 교육을 실시하였다. 이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 위생적이고 안전한 학교급식을 공급하고 아름다운 표현으로 만들어가는 즐거운 일터를 구현하는데 그 목적이 있다. 교육은 구미대학교 하대중 교수의‘학교급식 식중독 예...
구미교육지원청(교육장 황태주)은 4월 6일(토) 관내 공립유치원, 초.중.고.특수학교 조리종사원 및 식자재공급업체 700명을 대상으로 학교급식 위생안전관리에 대한 위생교육을 실시하였다. 이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 전문성을 확보하고 위생적이고 안전한 학교급식 공급뿐만 아니라 건강한 일터를 구현하는데 그 목적이 있다. 강의는 영남대학교 식품영양학과 류 경 교수의 ‘학교급식 HACCP시스템 적용’과 늘열린성모구미병원의 간호이사로 재직중인 오현숙 강사의 ‘직업병 예방과 ...